El Hogar Gallego apuesta por la cocina del mar con un compromiso claro por la calidad del producto y la sencillez, con un servicio amable y personalizado. El pescado y marisco llega al restaurante directamente de las aguas del Atlántico y el Mediterráneo, principalmente de la 'batea' de Cambados y las lonjas de Blanes, Palamós y Arenys de Mar. El culto al producto impera en toda la carta. La mejor carne de Galicia y una amplia variedad de productos de proximidad de los agricultores del Maresme completa la oferta de pescado y marisco del día. El acuario propio, con langostas, bogavantes, ostras y almejas, y el expositor en la entrada del comedor son el mejor escaparate de la calidad del pescado y marisco fresco. Las piezas más suculentas (escórpora, gallo de San Pedro, lubina, besugo, etc) para ser cocinadas a la plancha, al horno, a la sal o a 'la espalda' se presentan diariamente en un carro que los camareros muestran ante los clientes mientras revisan la carta y las sugerencias del día.