Nuestra cocina se basa en la dieta mediterránea típica del parque natural de la Albufera. Como objetivos tenemos: hacer pasar al cliente un momento agradable en nuestro restaurante y además que disfrute de nuestra exquisita comida a destacar suculentos platos como: tortitas de blanquet, sepionet, titaina, tollina, albóndigas de bacalao, etc. La paella valenciana es la especialidad de la casa.