El concepto de Vi-cool, es un restaurante donde puede pasárselo bien con sus amigos o disfrutar con su familia una cena informal y las comidas del fin de semana. El equipo de apertura está liderado por Francine Nusbaum y por Verónica Garrido. La cocina principal cuenta con un horno de carbón que se utiliza, entre otras cosas, para asar las hamburguesas gourmet y las "cocas", especie de pizza al estilo catalán, y uno de los platos estrella de Vi-cool. También disponemos de una carta con variedades en platos fríos y calientes, además de deliciosos postres.